Hurkafesztivállal ért véget a Különleges asztali örömök rendezvénysorozata Somogyban. Az ez idáig sokaknak az Európa-díjas szabadtéri múzeumáról ismert Kaposvárhoz közeli településen szombaton immár harmadik alkalommal rendeztek hurkatöltő és -sütő, valamint hideghurka készítő versenyt, amelyre az idén 14 csapat nevezett be.
Gadár László, a rendezvény főszervezője remélte, hogy sok érdeklődő lesz, és hogy mindenkinek jusson az itt készült hurkából, előre készültek: pénteken a helyi önkéntes segítőkkel egy kilométernyi hurkát töltöttek be. Ez egyúttal egy sikeres hazai rekordkísérlet is volt, amelyet Sebestyén István, a magyarországi rekordok regisztrátora is figyelemmel kísért - közölte.
Az egybefüggő bélbe töltött, rekordhosszúságú - több mint 500 méter hosszú hurka - az eddigi magyar rekord 135 méter, a világrekord négyezer méter felett van - amúgy két mázsa rizsből, hatvan sertésfejből, hatvan liter vérből, harmincöt kiló vöröshagymából és sok-sok fűszerből készült. Salamon Gyula, a zselici dombok ölelésében fekvő falu polgármestere szerint nem csak a hurkájuk méretével döntötték meg a hazai rekordot, de a látogatók száma is jóval meghaladta az előző két évét. Ilyenkor van a disznóvágások ideje, a hurkafesztivál jól illeszkedik ehhez - mondta az időzítésről a polgármester. A falu központjában felállított előkészítő asztalok és üstök, valamint a vásárosok és a színpad környékén reggeltől estig nagy volt a jövés-menés, mindenkinek jutott a frissen sült, különböző ízesítésű májas, véres, illetve húsos hurkából.
(MTI)
